2014年 04月 22日
マンゴスチン茶 |
南の国を代表する果物の女王様と呼ばれています。
パッケージの写真は美味しそうな白い果肉ですが、お茶はその果物の皮と樹の葉を
細かく砕いて乾燥させた赤茶色の粗みじんです。
最近バリから戻った友人のお土産で、彼女もバリで始めて見たのだそうです。
インドネシアを輪とした友人が4人集まった時だったので、早速試飲です!
「皮をお茶にするとゴミ問題も解消だね?」
「最近はなんでもお茶にしちゃうよね!」
「インドネシアで飲んでいる人はいないよ?」
「マンゴスチンの香りを付けたらいいのにね?」
「そうそう、ドリアンのあの飴はまずいね~~!」
ああだ、こうだ、と勝手に云った末、ひとりが云った。
「でも・・・、このお茶何か効能はあるんじゃない?」
まさかと思いつつネットで調べた効能は優れモノでした。
果実の外皮は粉末にして下痢、赤痢、皮膚病に使われる。
葉は乾燥して茶にする。皮に含まれる赤い色素は黄色の染料になる。
マンゴスチンの外皮に含まれるポリフェノールの一種のキサントンに、がん抑制効果がある。
インドネシアでは日常的に利用していたのを最近、おみやげ品として生産化しはじめたのでしょう。
始めて知ったマンゴスチン茶を入れ直して再度口にした味は・・・・軽く漢方の味がしました。
インドネシアは世界一の薬草の原産地だった、ふっとそんなことも思い出しました。
by batik-yuko
| 2014-04-22 12:24
| 今日のごちそう様
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Comments(5)
Commented
by
おがわ
at 2014-05-04 06:00
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お元気そうですね!暖かくなりましたね。 お会いできるかな?
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おがわさん
お書き込みありがとう
お元気でしたか?
私はリハビリ始まりました。が、パソコンが入院中。
私もパソコン、私も回復した頃には必ず会いましょうね。
いつもお誘いいただいてるのにスムーズに会いなくてとても残念ですがもう少し先に成りそでごめんなさい。
お書き込みありがとう
お元気でしたか?
私はリハビリ始まりました。が、パソコンが入院中。
私もパソコン、私も回復した頃には必ず会いましょうね。
いつもお誘いいただいてるのにスムーズに会いなくてとても残念ですがもう少し先に成りそでごめんなさい。
もう、、時間が、、必ずね!お大事に。
Commented
at 2014-06-05 05:50
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2014-09-16 12:59
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。